Depois de três dias intensos de competição em Jacarta, o barista George Jinyang Peng, da China, conquistou o título de campeão mundial do World Brewers Cup 2025. Com uma apresentação impecável e um café raro do Panamá, ele mostrou o poder do preparo manual e emocionou jurados e espectadores.
World Barista Championship 2025: Jack Simpson conquista o título de Campeão Mundial de Barismo 2025!
De 17 a 21 de outubro, Milão se tornou o centro do universo do café durante o World Barista Championship 2025. Foram cinco dias de emoção, técnica e muita criatividade, culminando na vitória do australiano Jack Simpson, da Axil Coffee. Ele levou o título para casa com uma apresentação impecável que combinou precisão, sensibilidade e um amor genuíno pelo café.
Nem todo café nasce igual. Alguns vêm da tradição, outros da ciência — mas o Verena Vulcão nasce da ousadia de transformar fermentação em arte.
Produzido na Fazenda Morada da Prata, na Alta Mogiana, ele passa por um processo natural e intenso, onde os grãos fermentam em formato de “vulcão”, revelando aromas e sabores únicos.
O resultado? Uma xícara cremosa, com notas de frutas tropicais, acidez vibrante e final doce e licoroso. É um café vivo, fermentado no tempo certo e torrado artesanalmente para extrair o melhor de cada grão.
Um convite para quem ama experiências sensoriais e quer provar o que acontece quando tradição, natureza e ousadia se encontram em uma única torra.
O café especial não é só sabor — ele é saúde em cada gole. Neste guia, mostramos como o consumo moderado de café pode melhorar o foco, o humor, a performance física e até ajudar na prevenção de doenças.
Aprenda a preparar café na Prensa Francesa com o Café Verena Choco e transforme cada xícara em um ritual especial. Descubra a história do equipamento, seus diferenciais, melhores tipos de grãos e passo a passo detalhado com proporção ideal de 28 g de café para 400 ml de água a 92°C, resultando em uma bebida encorpada, aromática e cheia de personalidade.
Aprenda a preparar café no Hario V60, conheça sua história, equipamentos necessários e como extrair o melhor do Café Verena Choco, transformando cada xícara em um ritual especial.