O café da Jamaica passa por uma transformação que equilibra tradição e inovação. Com uma produção baseada em pequenos agricultores e forte identidade territorial, o país preserva o prestígio do Blue Mountain enquanto adota novos modelos de parceria, tecnologia e sustentabilidade para atender à demanda global sem perder sua essência.

Aprenda como escolher a moagem ideal do café para espresso, coado, prensa francesa e outros métodos. Guia completo da Verena Café para transformar sua xícara com granulometria perfeita.

Um guia completo sobre como harmonizar bolos tradicionais brasileiros com cafés especiais, incluindo sensorial, dicas e 5 receitas clássicas perfeitas para acompanhar sua xícara.

O café é poesia em forma líquida. Neste post, separei cinco poemas e músicas que celebram a beleza, o sabor e as memórias que um bom café desperta. Vem sentir o poder dessas palavras com uma xícara de café especial Verena! ☕

O café de processo natural é um clássico artesanal onde a natureza é protagonista. As cerejas secam ao sol com casca e mucilagem, resultando em uma bebida doce, encorpada e cheia de notas frutadas. O método é sustentável, usa pouca água e valoriza o trabalho manual. Nosso destaque é o Verena Garapa 100% arábica da variedade Arara, com notas de melaço e mel — um café que transforma o simples em especial.

Você já ouviu falar em café fermentado e ficou em dúvida se é seguro ou se tem gosto estranho? A fermentação é uma técnica natural e controlada que transforma o café em uma experiência única. Neste artigo, vamos desmistificar os principais mitos sobre o café fermentado e mostrar por que ele é uma das inovações mais empolgantes do mundo dos cafés especiais.