O café espresso é uma bebida intensa, preparada sob pressão, que exige atenção a detalhes como café, moagem, temperatura e pressão. Neste artigo, explicamos o que é espresso, como ele se diferencia do coado e quais pontos realmente importam para extrair o melhor da sua xícara em casa.
Um guia completo sobre o método cold brew, explicando o que é, por que tem menos acidez, quanto tempo dura e apresentando cinco formas diferentes de preparo — do mizudashi aos utensílios caseiros — com foco em experiência, ritual e qualidade do café.
A tendência LEGO Pokémon vai além da nostalgia. Ela convida a desacelerar, montar sem pressa, compartilhar uma mesa com comidinhas e aproveitar um bom café. Um texto sobre criação, presença e experiências que ficam.
O clássico Al-Hilal x Al-Nassr foi intenso do início ao fim. Um jogo assim pede foco, presença e um café marcante. Descubra por que cafés com notas de chocolate da Verena Café combinam perfeitamente com momentos decisivos.
Aos 101 anos, Anna Possi — conhecida como Nonna Anna — continua trabalhando diariamente no Bar Centrale, em Nebbiuno, no norte da Itália. Com mais de 80 anos dedicados ao café, ela transformou seu bar em um verdadeiro ponto de encontro da comunidade. Sua história é um símbolo de longevidade, propósito e da importância cultural dos cafés tradicionais italianos.
Minas Gerais avança no uso da biotecnologia aplicada ao cultivo do café, incorporando microrganismos benéficos ao manejo das lavouras. A inovação melhora a saúde do solo, aumenta a produtividade, reduz impactos ambientais e prepara a cafeicultura para os desafios climáticos e de sustentabilidade do futuro.