O India International Coffee Festival (IICF) destaca o crescimento da cultura do café especial na Índia. Realizado em etapas por cidades como Mumbai e Nova Deli, o evento reúne competições, degustações e workshops, fortalecendo o posicionamento do café indiano no cenário global.
O final de 2025 revela um ano de contrastes no universo do café. Tendências como cold foam mais natural, dirty coffee, influências asiáticas, cold brew técnico e o retorno ao café puro mostraram um consumidor mais consciente, curioso e conectado ao ritual do preparo.
O Espumador de Leite Pressca é a forma mais simples e prática de transformar qualquer café em uma bebida cremosa, encorpada e cheia de textura — sem eletricidade, sem barulho e em poucos segundos. Feito em TRITAN®, seguro e resistente, ele funciona com leite tradicional ou vegetal, quente ou gelado, e acompanha sua rotina no dia a dia ou em viagens. Neste guia completo, você aprende como funciona a espuma de leite, a temperatura ideal, qual leite escolher, como usar o espumador e ainda recebe receitas práticas para testar em casa.
Dubai ganhou destaque ao servir uma xícara de café por cerca de US$ 980. O episódio revela como o café especial vem sendo reposicionado como experiência de alto valor, unindo origem rara, narrativa e cuidado no preparo.
Os preços do café recuaram nas bolsas internacionais após chuvas volumosas nas regiões produtoras do Brasil, reduzindo preocupações com a safra de 2026. Apesar do alívio climático, estoques globais ainda mantêm o mercado em alerta.
O bolo de coco gelado é uma receita clássica que atravessa gerações e carrega memória, simplicidade e aconchego. Nesta proposta, ele aparece como o acompanhamento ideal para cafés com notas de chocolate, criando uma harmonização equilibrada entre doçura, cremosidade e intensidade.
O texto convida à desaceleração e à criação de um ritual no final da tarde, valorizando o preparo do café coado, o tempo de pausa e a atenção aos pequenos gestos. Mais do que uma receita, o conteúdo propõe um momento de presença, em que o café deixa de ser apenas bebida e passa a ser experiência.
A combinação do bolo de coco gelado com cafés de origem, torra fresquinha e perfil achocolatado reforça a ideia de que o café especial acompanha não só sobremesas, mas também momentos de reflexão, cuidado e conexão.