Já reparou como certos cafés pedem mais intensidade?
Aquela hora do dia que pede um boost de energia, uma pausa firme, um gole que desperta.
É nesse momento que entra o Verena Espresso — um café especial, encorpado, com corpo aveludado e uma doçura elegante que lembra nozes frescas e finalização longa. Um abraço que desperta.
E o melhor: essa é uma torra omni roast — nossa torra híbrida, pensada para extrair o melhor do grão tanto na máquina de espresso quanto nos métodos filtrados.
Ou seja: você pode preparar no coador tradicional, que já faz parte da rotina da maioria dos lares brasileiros, ou na sua máquina de espresso. O resultado? Sabor marcante em qualquer cenário.
✨ Hoje, vamos te ensinar como fazer no coador tradicional — simples, acessível e cheio de sabor.
Como preparar o Verena Espresso no coador tradicional:
🔸 Quantidade de café: 20g (moagem média)
🔸 Quantidade de água: 240ml
🔸 Equipamento: Coador tradicional de papel
Modo de preparo:
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Ferva a água e desligue o fogo.
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Escalde o filtro de papel com essa água quente para evitar gosto residual.
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Coloque o café moído no filtro e nivele suavemente.
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Despeje 40ml de água para fazer a preinfusão — espere 30 segundos.
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Em seguida, adicione o restante da água em movimentos circulares e lentos.
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O tempo total de extração deve ficar entre 2:30 a 3:00 minutos.
☕ Dicas extras para um espresso no coador:
✅ Use sempre água filtrada
✅ Ajuste a moagem se estiver extraindo rápido demais — um pouco mais fina ajuda.
✅ Experimente sem açúcar: deixe que as notas de nozes e a doçura natural do grão te surpreendam.
O resultado é um café potente, com aquela força reconfortante do espresso e uma textura cremosa que marca presença.
Harmoniza lindamente com queijo minas fresquinho, bolo amanteigado ou até um quadradinho de chocolate 70%. Combinações que abraçam o paladar.
Se você procura um café de impacto, versátil e fácil de preparar em casa, o Verena Espresso é pra você.
